O Agrupamento de Escolas de Aurélia de Sousa oferece todos os ciclos de ensino, do pré-escolar ao 12.º ano:
- Francês, Alemão ou Espanhol como segunda Língua Estrangeira;
- Expressão Plástica, Expressão Dramática ou Dança, como oferta própria da Escola na Educação Artística.
- Educação Musical como oferta própria da Escola na Educação Artística.